Vinforedrag med smagning
Tilmeld
20/9 – New Zealand
Vi skal rundt i de forskellige vindistrikter fra nord til Syd i New Zealand. Fokus vil især være på Sauvignon Blanc og Pinot noir. Der især har fået vinverdens øjne op for New Zealands perfekte terroir og vinbøndernes høje kvalitet og dedikation til vinverificerings svære kunst.
25/10 – Friuli vs. Slovenien
Friuli et vindistrikt i det nordøstligste område af Italien på grænsen til Slovenien. Den nye generation af vinbønder har gjort op med tidligertiders vinproduktion og drue sammensætning, og de har nu et sortiment, som er meget ens med deres Slovenske kolleger lige på den anden side af grænsen.
Friuli er en af Italiens opblomstrende stjerner og vi skal smage vine fra både Friuli og Slovenien.
22/11 – Bordeaux Parallelsmagning
Vi afslutter foråret med et stort ønske fra jer kursister. Jeg har været så heldig at komme i besiddelse af et smagsæt i 6 årgange fra samme slot og den samme vin (2012 - 2018). Vi skal undersøge forskellen i årgangene, og vi skal nørde med ung vin kontra moden vin. Hvad sker der, når vinen får lov at ligge og modne. Tag gerne et ekstra glas med selv, så du kan have årgang 18 til at sammenligne de andre årgange med. Der kommer 2 komplimenterende vine fra Bordeaux’ andre vindistrikter, så vi også får højre/venstre breds dimensionen med.
Denne aften bliver der serveret et mindre pølse- og ostebord.
Ekstraudgift til vin pr. gang ca. 150,- kr.
Der er glas, vand og brød på bordene, du skal blot medbringe det gode humør.
Undervisningssted
Praktisk information
- Hold nr:
- 23808
- Første møde:
- 20.09.23 kl. 19:00
- Sidste møde:
- 22.11.23 kl. 19:00
- Mødegange:
- 3
Pris
- Almen
- DKK 375,00
